为了严格控制产品质量，在参照美国（NOP）、日本（JAS）以及中国（GB/T
19630.1~19630.4-2005）有机农业生产标准的基础上，在中国农业大学蔬菜种植专家张福墁教授、食品安全专家蔡同一教授、生态农业专家沈佐锐教授、土壤学和有机农业专家曹志平教授、农业废弃物生物转化与综合利用专家孙振钧教授的指导下，经过多次研讨，正谷公司制定和完善了《正谷有机产品质量标准》，以保证为顾客提供安全、营养、健康、纯正的高质量有机产品。主要包括以下原则：
1）良好的生产环境
正谷有机产品来自于生态环境良好、无工业和生活污染源的有机产品生产基地，选择基地时对环境质量进行严格控制，保证基地土壤环境质量符合GB 15618-1995中的二级标准、农田灌溉用水水质符合GB 5084-2005的规定、环境空气质量符合GB/T 3095-1996中二级标准和GB 9137-1988的规定，完全符合有机产品生产要求。
2）专业的管理队伍
正谷有机基地生产管理者和技术人员具备丰富的农业知识背景和生产经验，能够理解有机农业的真正含义，为人诚信，在有机生产过程中能够严格执行正谷有机产品质量标准。
3）严格的内部质量控制体系
正谷针对各个基地的具体情况，建立了严密的有机生产质量控制体系，包括严格的质量手册、操作规程、内部检查程序、产品追踪体系等。质量体系结合基地实际情况编写，可操作性强，容易贯彻执行。
4）内部检查员的监督
正谷内部检查员具备扎实的专业技术和良好的职业道德，严格按照有机标准，对有机产品的生产、包装、储存和销售的全部过程进行系统性监控。同时，加强对种子、种苗、肥料等投入物品的监督，保证不使用任何化学肥料与合成农药。
5）随时沟通与改进
基地工作人员长期接受专业的技术培训，能够在专家顾问的指导和合理建议下进行生产，随时解决生产中发现的问题。对于合作基地，正谷公司及时向其提供有机产品生产的相关信息和最新技术动态，并对基地的产品进行抽检，检验不合格者将取消合作关系。
6）认证机构控制
所有正谷有机生产基地均通过信誉良好、专业并具相当影响力的国内、国际认证机构认证，能够向客户提供认证机构开具的检查报告和认证决定，随时接受认证机构和客户的监督。
